SERVIZI
Consulenza personalizzata
L’imprescindibile punto di partenza sono le tue idee e le tue esigenze e l’obiettivo sarà ottenere un’attività funzionale ed efficiente con la nostra guida per creare insieme il tuo locale: dagli aspetti formali-burocratici (normative, certificazioni) alla scelta delle combinazioni di attrezzature ed arredamenti più adeguate, ti seguiremo passo dopo passo nel far prendere forma alla tua idea imprenditoriale.
Progettazione e rendering
Scegliere un’ottima cucina professionale non è l’unica cosa necessaria per realizzare un’attività vincente, occorre ottimizzare gli spazi ed i movimenti del personale al suo interno. Per questo effettueremo un sopralluogo per la valutazione della location e la verifica delle misure ed elaboreremo una proposta progettuale in linea con le normative vigenti e che risponda alle specifiche necessità strutturali e tipologiche dell’attività attraverso la più funzionale sistemazione delle aree: dal laboratorio alla zona vendita, sfruttando al meglio anche l’esposizione merceologica e personalizzando gli arredi. Sarà nostra premura seguire l’avanzamento dei lavori in cantiere e controllare l’esatta realizzazione degli impianti richiesti per il corretto funzionamento delle attrezzature previste.
Montaggio e assistenza
La nostra squadra di tecnici altamente qualificati e costantemente aggiornati si occupano dell’installazione e posa in opera delle apparecchiature e del conseguente avviamento e collaudo. Inoltre, continueranno ad essere a tua disposizione durante il post-vendita con soluzioni tempestive ed efficaci gestendo anche la fornitura dei ricambi e la manutenzione delle macchine per assicurarne la produttività.
Assistenza tecnica di A.T.S. Service
Albanese Francesco, cell. 320 8175284
Macrì Giuseppe, cell. 340 5412412
Consulenza finanziaria
Potrai usufruire di differenti formule di pagamento attraverso leasing, Sabatini, noleggio a medio e lungo termine e pratiche di finanza agevolata quali il microcredito, i bandi Invitalia (es. Resto al Sud) o finanziamenti europei e regionali. I nostri esperti collaboratori ti aiuteranno nella redazione del businessplan e di tutta la documentazione necessaria per sfruttare al meglio le risorse disponibili in azienda e quelle offerte dall’esterno.
Formazione
Offriamo la possibilità di partecipare ad incontri di formazione relativi al mondo della ristorazione professionale, grazie alla collaborazione di corporate chef per dare alla tua attività un valore aggiunto: ad esempio creando menù innovativi, ottimizzando la cottura tramite un efficace uso delle macchine acquistate (dalla cosiddetta “gestione contemporanea” ad abbattimento e rigenerazione conservando l’alta qualità gastronomica dei prodotti o anche pastorizzare, affumicare, mettere sottovuoto, scoprire il metodo “cook&chill” ed i vantaggi delle cotture a bassa temperatura).
